Lokantalarda temizlik ve hiçbir şey yok

Özellikle sirkülasyonun hızlı olduğu ve denetimlerin yetersiz kaldığı işletmelerde bu durum gerçekten ciddi bir sorun haline gelebiliyor. Mutfak hijyeninden masa-sandalye temizliğine, çalışanların hijyen kurallarına uyumundan kullanılan malzemelerin saklama koşullarına kadar pek çok detay göz ardı edilebiliyor.

ÖZEL HABER - 05-10-2026 11:41


​Tüketici olarak bu tür olumsuzluklarla karşılaşıldığında yapılabilecek temel adımlar şunlardır:
​Zabıta ve Belediye Denetimleri: Şehir içi lokanta ve fırınların hijyen denetimleri ağırlıklı olarak bağlı bulunulan belediyenin Zabıta Ekipleri ve Sağlık İşleri Müdürlüğü sorumluluğundadır. Olumsuz durumlar için belediyelerin ALO 153 beyaz masa / çözüm merkezi hatlarına bildirimde bulunulabilir.
​Gıda Güvenliği İhbarı: Gıda imalatı ve satışı yapan yerlerin hijyen standartlarına uymaması durumunda Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ALO 174 Gıda Hattı veya WhatsApp ihbar hatları üzerinden doğrudan resmi denetim talebinde bulunulabilir.
​Tüketici Tercihi: Hijyen koşullarına dikkat etmeyen, açıkta gıda bulunduran veya temizlik standartlarını karşılamayan işletmeleri tercih etmemek ve durumu işletme yönetimine bildirmek.

Günün Diğer Haberleri