Türkiye’nin gastronomi duraklarından biri olan Çorum’da, yerel lezzetlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla yürütülen çalışmalarda başarıya imza atıldı.
Çorum Belediyesi'nin uzun süredir takip ettiği tescil süreci neticelenerek, kendine has yapısı ve tadıyla bilinen Çorum Simidi resmi olarak coğrafi işaret aldı.
Daha önce baklava, şekerleme ve su böreği gibi ürünleri tescil ettirerek şehrin marka değerini artıran belediye, bu son hamleyle ulusal gastronomi haritasındaki yerini perçinledi.
Koruma altına alınan Çorum Simidi ile birlikte şehrin tescilli lezzet listesi kabarmaya devam ederken, Çorum tandırının da listeye dahil edilmesi için çalışmaların sürdüğü belirtildi.
Hibya Haber Ajansı
