Son günlerde gıda zehirlenmesi haberlerinin ardından mevcut denetimlerin artırılması talimatını verilirken, Zabıta Müdürlüğü bünyesinde çalışan gıda mühendisi ve zabıta ekipleri, özellikle ekmek ve simit gibi unlu mamuller üreten fırınların denetimi konusunda daha dikkatli davranıyor.
Sabaha karşı başlatılan denetimlerde özellikle ticari hacmi yüksek beş farklı fırına giden ekipler, üretim alanlarını ve mutfakları kontrol etti. Denetimlerde ortamın, kullanılan malzemelerin ve personelin hijyenini kontrol eden ekipler ayrıca, üretilen unlu mamullerin gramajını, fiyatlarını ve iş yeri ruhsatlarını denetledi.
Gıda güvenliğinin sağlanması konusunda kararlılıkla denetimleri sürdüren ekipler, mevzuata uygun şekilde üretim yapmadığı tespit edilen işletmelere uyarı cezası verdi.
Hibya Haber Ajansı
