Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un gastronomiyi turizm stratejisinin merkezine alan yaklaşımıyla hayata geçirilen "Lezzet Noktası" projesi, Mersin’in mutfak zenginliğini festival programına dahil etti.
Kent genelinde belirlenen 46 farklı gastronomi durağı; tantuni, kebap, cezerye ve kerebiç gibi yerel lezzetlerin yanı sıra sokak mutfağından modern restoranlara uzanan geniş bir yelpazeyi kapsıyor.
Mersin’in çok katmanlı mutfak hafızasını ziyaretçilerle buluşturmayı amaçlayan proje, festival rotasını aynı zamanda bir lezzet yolculuğuna dönüştürüyor.
Şehrin kültürel kimliğiyle doğrudan temas kurmayı sağlayan bu model; yerel esnafın desteklenmesi, gastronomi turizminin canlandırılması ve şehir ekonomisine katkı sağlanması hedefleri doğrultusunda yapılandırıldı.
